Zeilen zonder eten is als … zeilen zonder eten. Onder dit motto trokken, inmiddels voor de tweede keer, bijna alle gastlieden (in de volksmond wel koks genoemd) van Nivonwatersport naar Nijmegen. Nijmegen, horen we jullie denken, dat ligt toch niet in Friesland? Nee, maar wel aan de Waal en – veel belangrijker – er is daar een uitstekend uitgeruste keuken!
19 maart 2011. Een stralende voorjaarsdag, zo een waarop je zeilkriebels onmiddellijk de kop op steken. In het centrum van Nijmegen verzamelen zich 10 enthousiaste gastlieden om hun kookvaardigheden nog eens goed op te halen. Wie voor 30 kinderen op een kamp wil kunnen koken, moet wel van wanten weten. Omdat oefening kunst baart en de beste stuurlui aan wal staan, is het koken van een uitgebreid diner af en toe gewoon nodig (en heel vervelend…).
Met de fietstassen vol verse groenten, de overheerlijkste visjes en de scharrelste kippendijen is het begin het halve werk. De keuken in! 10 mensen, 10 gerechten, 3 desserts, 18 m2: ga er maar aan staan. Het resultaat:
We zijn er klaar – laat het zeilseizoen maar beginnen, en smakelijk eten!